1、电磁炉要紧用处有：暖锅、爆炒、热奶、煲汤、蒸煮、煎炸、预定/守时；等一系列效力。2开运电竞、电磁炉系使用线圈盘正在统造电道的功用下发作低频（20~25KHZ）之交变磁场，始末导磁性（铁质）锅具发作洪量蚁集涡流，兼有感到电流转化为热量来加热食品开运电竞，能源出力特高。利用铁质、额表不锈钢或铁烤搪瓷之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度统造器，可防过热，省电又安好。

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