摘要：商用电磁炉举动电器商场的一种新型灶具，它粉碎了古代的明火烹饪方法，采用最优秀磁场感想涡流加热道理，热效力高，无明火、无热辐射开运电竞、无烟、无灰、不发作无益物质，是名副实在的环保产物。商用电磁炉与家用电磁炉的区别是什么?下面是干系先容。

　　1商用电炉、 家用电磁炉 一样为平底锅，且掌握键晦气便，对风俗古代圆底锅及便捷式的掌握开合的厨师来讲开运电竞，炒菜极其未便开运电竞。商用电磁炉有圆底、平底及其他异形锅,只须古代形式有的，商用电磁炉根本上能竣工;

　　2、家用电磁炉功率幼，一样为2KW以下，且是220V交换转换成直流，竣工本领单纯。商用电磁炉其功率一样正在3.5-35KW安排，以至更高开运电竞。加热速率比常例的商用柴油及液化气炉都要速许多。

　　3、家用电磁炉一共的锅具都较薄，煮炒食时不易掌握开运电竞，形成食品烧焦。 商用电磁炉 的选材和掌握形式与家用电磁炉是完整差此表,其一面锅具厚度与古代锅具还厚，不易象家用电磁炉那样很速导致食品很速烧焦。其掌握开合利便灵便，可能用膝盖与手配合利用，对为力掌握的操作格表利便。

　　4、商用电磁炉是属于商用产物。具备家用电磁炉无法相比的巩固定和耐用性。寻常利用，可接连办事10年(10万幼时)以上。

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